猪肉,新鲜的,可分离的脂肪,生

每 100 克

水 (克 )24.76
热量 (大卡 )632.0
热量 (千焦 )2645.0
蛋白质 (克 )9.25
总脂肪 (克 )65.7
灰份 (克 )0.51
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )14.0
铁 (毫克 )0.26
镁 (毫克 )6.0
磷 (毫克 )84.0
钾 (毫克 )333.0
钠 (毫克 )47.0
锌 (毫克 )0.6
铜 (毫克 )0.067
锰 (毫克 )0.0
硒 (微克 )9.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.16
核黄素 (毫克 )0.09
烟酸 (毫克 )2.63
泛酸 (毫克 )0.43
维生素B-6 (毫克 )0.143
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )31.0
甜菜碱 (毫克 )1.2
维生素B - 12 (微克 )0.67
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )26.0
视黄醇 (微克 )26.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )86.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.42
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )1.7
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )1.7
维生素D (IU )69.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )21.979
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.05
12:0 (克 )0.05
14:0 (克 )0.829
15:0 (克 )0.043
16:0 (克 )13.6
17:0 (克 )0.218
18:0 (克 )7.07
20:0 (克 )0.119
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )28.041
14:1 (克 )0.016
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )1.28
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )26.268
18:1 ? (克 )25.8
18:1 t (克 )0.468
20:1 (克 )0.477
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )13.186
18:2未分化 (克 )11.832
18:2 n一6 C,C (克 )11.7
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.132
18:3未分化 (克 )0.588
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.564
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.024
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.445
20:3未分化 (克 )0.07
20:4未分化 (克 )0.184
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.046
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.021
总反式脂肪酸 (克 )0.6
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.468
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.132
胆固醇 (毫克 )72.0
色氨酸 (克 )0.11
苏氨酸 (克 )0.407
异亮氨酸 (克 )0.438
亮氨酸 (克 )0.761
赖氨酸 (克 )0.823
蛋氨酸 (克 )0.254
胱氨酸 (克 )0.104
苯丙氨酸 (克 )0.384
酪氨酸 (克 )0.366
缬氨酸 (克 )0.468
精氨酸 (克 )0.596
组氨酸 (克 )0.376
丙氨酸 (克 )0.53
天门冬氨酸 (克 )0.865
谷氨酸 (克 )1.413
甘氨酸 (克 )0.418
脯氨酸 (克 )0.374
丝氨酸 (克 )0.386
羟脯氨酸 (克 )0.032
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0